Na czym można grillować?

Grillowane jedzenie jest niezwykle aromatyczne, soczyste, mniej kaloryczne, a przy tym robi się bardzo szybko. Do przygotowania smacznych potraw możemy wykorzystać nie tylko tradycyjny grill, ale wiele innych urządzeń: piekarnik, patelnię czy opiekacz. To bardzo łatwy sposób na przygotowanie smacznych i szybkich posiłków. 

Na jakich urządzeniach możemy grillować?

Grillowane potrawy mają specyficzny smak, któremu nie sposób się oprzeć. Jedzenie przyrządzone w ten sposób wcale nie jest niezdrowe, jak może się wydawać. Do usmażenia mięsa nie potrzebujemy dodatkowego tłuszczu, wręcz przeciwnie - wytapia się pod wpływem wysokiej temperatury. Jedzenie grilluje się dość szybko, dzięki czemu nie tracimy wielu składników odżywczych, a przy tym wciąż pozostaje aromatyczne oraz soczyste. Grillowanie potraw może się odbywać na kilka sposobów, które przedstawimy poniżej. Pozwalają one na przygotowanie pysznych i zdrowych potraw, bez martwienia się o warunku pogodowe, które potrafią zepsuć plany w przypadku grilla ogrodowego. 

• Piekarnik

Funkcja grillowania w piekarniku pozwala na przygotowanie jedzenia w bardzo zdrowy i szybki sposób. Powinniśmy używać funkcji podgrzewania od góry, dzięki temu potrawy będą chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnego grilla węglowego, ponieważ na mięsie nie osadzają się szkodliwe substancje powstające w procesie spalania. 

• Patelnia grillowa

Patelnia grillowa pozwala na przygotowanie smażonego jedzenia o każdej porze roku. Znakomicie nadaję się zwłaszcza do przygotowania karkówki, jednak możliwości jej wykorzystania jest mnóstwo. Prążkowane dno patelni grillowej pozwala na zbieranie nadmiaru tłuszczu, dzięki temu nasze potrawy są soczyste. Powłoka, która nie przywiera, daje możliwość przygotowania posiłków bez użycia najmniejszej ilości tłuszczu. 

• Opiekacz 

Opiekacz z płytą grillową to łatwe urządzenie pozwalające na przygotowanie smacznych potraw. Zwłaszcza, że do wyboru mamy także urządzenia 2w1 lub 3w1, które posiadają funkcję gofrownicy czy tostera. Jest to dobry sposób na urozmaicenie posiłków. 

Rodzaje grilli ogrodowych

W zestawieniu na sposoby grillowania nie może zabraknąć tradycyjnego grilla. Bo oprócz walorów smakowych, grillowanie to też czas na wspólne spędzenie czasu z rodziną lub znajomymi. Właśnie w tym zadaniu najlepiej sprawdzają się grille ogrodowe. Do wyboru mamy grill węglowy, gazowy lub elektryczny. 

• Grill węglowy

Tradycyjny grill ogrodowy, opalany węglem drzewnym lub brykietem. Jego największą zaletą jest mobilność, dzięki czemu możemy zabrać go wszędzie. Do wad grilla węglowego można zaliczyć nierównomierne smażenie, trudne czyszczenie i dym. 

• Grill gazowy

Grill gazowy jest ceniony przede wszystkim za szybkie nagrzewanie. Temperatura pieczenia jest stała i równomierna na całym ruszcie, a potrawy bardzo aromatyczne. 

• Grill elektryczny

Grille elektryczne pozwalają na całoroczne użytkowanie. Sprawdzą się do ogrodu, na balkon, a nawet do domu. Ich zaletą jest brak wydzielania dymu. Potrawy przygotowane na grillu elektrycznym są soczyste i chrupiące oraz równomiernie usmażone.